为进一步加强餐饮单位安全监管，确保饮食安全，12月20日上午，区市场监督管理局配合常德市市场监督管理局在我区组织开展为期两天的餐饮用具抽检工作。
抽检现场
执法人员一行采取随机抽样的方式，先后来到中心完小食堂、中心幼儿园食堂等餐饮单位进行抽检。重点检查碗筷杯勺等餐具在清洗、消毒、保洁等环节是否符合卫生要求，现场检测餐饮用具上的大肠菌群等相关指标是否合格。
现场抽样人员全程按照标准流程规范操作，确保检验结果科学准确。抽检过程中，执法人员还指导各餐饮单位负责人及从业人员熟悉掌握餐具洗消保洁的关键质量控制要点，严格把控食品安全关口，确保人民群众“舌尖上的安全”。
本日共抽取样品20批次。后续还将对此次抽取样品送达实验室进行检测，并及时公示抽检结果。
责编：彭雅婷
来源：西洞庭管理区融媒体中心
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